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年が明けたと思ったら早くも２月。今季は暖冬と言われていますが、それでも一年で一番寒い季節ですそんな時には熱い紅茶でホッとひと息つきたいものですねひとり分の紅茶を手軽に淹れたい時、私はティーバッグを使います。とかくティーバッグと言うとインスタントのように思われがちですが、丁寧に淹れれば、リーフティーと遜色ない味わいで美味しくいただけます。それでは今日は「丁寧な淹れ方」についてお話ししましょう。まず沸騰したての熱湯を注いでティーカップを温めます。カップが温まりましたら、できればそのお湯は捨てて、再度熱湯を注ぎます。「あら、先にカップにティーバッグを入れてから熱湯を注ぐのでは？」とお考えの方、確かにティーポットの場合は茶葉を入れてから熱湯を注ぎますが、お湯の勢いでティーバッグの紐がカップに入ってしまい、慌てた経験がお...紅茶が好き＊１１ティーバッグ丁寧な淹れ方
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幾つになってもお勉強。でも習いたいもの、学びたいものは人それぞれ。ジャンルに関わらず、こんなこと勉強しに行ったよ、とか体験学習したよ、ワークショップや研究会・研修会に参加してきました、という記事をお願いします。資格に関係するものしないもの自由に行きましょう。お互いに切磋琢磨出来るといいですね。
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